泉州特色小吃匯總大全

　　“源和堂”蜜餞

　　“源和堂”的蜜餞是泉州人家家戶戶，每逢過年必備的年貨，這是我從小到大的甜蜜回憶。

　　林記正泉綠豆餅

　　大學的時候，帶了好多綠豆餅送給老師和舍友，因為這是最好帶、最新鮮、早餐下午茶都合適的泉州特產。

　　侯阿婆肉粽

　　這個大肉粽里包有鹵蛋、香菇、蝦仁、三層肉、蓮子、魷魚干和海蠣干，料超級足!拌上甜辣醬、蒜蓉和花生醬，清香醇美、不黏不膩，口感獨特，令人回味無窮。

　　水門國仔面線糊

　　不知道多少朝代了，泉州面線糊依舊走時。依舊清晰地浮現在游子的腦海里，一點也不含糊，是因為它的普通，它的平凡親切，它的色香味俱全。

　　好成財牛排

　　好成財牛排，中式牛排，泉州人的牛排。

　　群眾牛肉小點

　　群眾牛肉小點推薦菜式是牛肉羹、肉粽和海蠣煎，味道正宗，價格便宜，是很多老泉州人的最愛。

　　西街亞佛潤餅

　　閩南人在清明節有吃潤餅的習俗，用亞佛潤餅皮做潤餅是泉州人的首選。清明節要到了，這里又得排上兩小時隊才買得到哦。

　　林氏魚丸

　　魚丸不止福州有，泉州也有，我就更愛泉州本地的魚丸，勁道爽滑，咬上一口，淡淡的魚肉清香頓時在口中四溢。

　　涂門貢糖

　　郭氏涂門貢糖歷經五代人的共同努力，造就了現在泉州獨特的美味，制作工序不但繁瑣，且對技藝要求極高，從頭到尾無一不是純手工制作?；ㄉ?，酥且入口即化，花生貢糖，脆且不粘牙，麥牙糖有暖胃功效，杏仁糕還能止咳潤肺。

　　通政蒜蓉枝

　　藏在通政小學附近的那家蒜蓉枝店，是我吃過最好吃的泉州蒜蓉枝。想想那蒜蓉混合著油炸面粉香，還有晶瑩剔透的那層糖裹不住的甜味兒，唇齒間差不多要流出涎沫來了。

　　鳳池烘豬蹄

　　泉州古城鳳池烘豬蹄腳，幾百年間讓人過食難忘，吃后還想吃。這燒出來的豬蹄，肥而不膩，甜嫩爽滑，油香撲鼻，讓人胃口大開，是配飯的好佐料。

　　秉正堂石花膏

　　悶熱的盛夏里到泉州，一碗清爽的石花膏，讓你清清爽爽地記住泉州的好。

　　福人頤煎包

　　剛出鍋的煎包，香氣撲鼻，咬開酥脆的底皮后，里面的蔥肉餡香氣四溢，甘甜潤香，再配上一碗熱騰騰的鮮肉大骨湯，真是滿滿的家鄉味。

　　泮宮鹵面

　　香濃的鹵汁深深融入面條，特制的面條Q彈細膩，別有一般滋味。讓你吃了還想再吃，回味無窮。

　　遠芳小籠包

　　很多人以為，小籠包是沙縣的小吃，其實弄錯了，它既是中華傳統名小吃，也是泉州本土原汁原味的傳統美食。

　　麗云肉燕

　　麗云肉燕有別于古城所有肉燕店的地方在于，它不提供堂食，僅售賣當天現做的新鮮生肉燕。

　　海絲金鳳元宵丸

　　品嘗元宵圓這種美味的甜品已不僅是元宵節的特權，它早已融入泉州人的日常生活中，泉州人喜歡它的白白胖胖，甜香潤滑，口感綿軟細膩。

　　裴巷滿煎糕

　　剛出爐的滿煎糕，表皮會有點小脆，夾餡是花生芝麻糖餡，一口咬下，Q得不得了，花生糖的香在口中環繞，實在是滿足。

　　芥菜飯

　　泉州人喜歡將炒熱的花生米碾碎，再加些油炒肥膘肉摻到芥菜飯中，那種香中又有嚼頭的感覺，是舌尖上的另一種享受。

　　碗糕

　　私心推薦你們一種吃碗糕的新法，把買來的碗糕放置一兩天，等到有點硬了，再切片油炸，超級好吃，就是記得多喝水!

　　溫馨提示：

　　微信搜索泉州本地寶官方微信號或掃描下方二維碼，后臺回復【旅游】即可查看泉州吃喝玩樂專區，哪里好玩，都有哪些特色小吃，地標在哪里，網紅打卡點在哪里，交通指南等信息，回復【免費】查看泉州免費活動匯總，免費景區，免費限時景區等，戲劇以及其它不定時活動等。

手機訪問 泉州本地寶首頁